# Zutaten:
→ Nüsse
01 - 2.1 oz rohe Mandeln
02 - 2.1 oz rohe Walnüsse
03 - 2.1 oz rohe Haselnüsse
→ Samen
04 - 1 oz Kürbiskerne
05 - 1 oz Sonnenblumenkerne
→ Getrocknete Früchte
06 - 1.4 oz getrocknete Cranberries
→ Geschmacksgeber
07 - 1 EL Ahornsirup
08 - 1 EL geschmolzenes Kokosöl
09 - 1/2 TL Meersalz
10 - 1/4 TL gemahlener Zimt (optional)
# Zubereitung:
01 - Den Backofen auf 350 °F vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel vermengen.
03 - In einer kleinen Schüssel Kokosöl, Ahornsirup, Meersalz und optional Zimt vermischen und über die Nuss-Samen-Mischung gießen. Gründlich vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 - Die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. 8–10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis sie goldbraun und duftend ist. Dabei aufpassen, dass nichts verbrennt.
05 - Vom Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
06 - Getrocknete Cranberries unterheben. In einer Schüssel servieren oder luftdicht verschlossen aufbewahren.
