# Zutaten:
→ Obst
01 - 1 kleine Granatapfel
02 - 1 Orange
03 - 1 Zitrone
04 - 1 kleine Handvoll frische Himbeeren
05 - 1 kleine Handvoll rote Johannisbeeren (optional)
→ Kräuter & Blüten
06 - 1 kleine Handvoll frische Minzblätter
07 - 8–10 essbare Rosenblätter (unbehandelt)
→ Süßes & Dekoration
08 - 50 g Zartbitterschokolade (70 %), für Späne
09 - 2 EL Kristallzucker
10 - 1 EL essbarer Gold- oder Silberglitzer (optional)
11 - 8–10 Cocktailspieße oder Holzstäbchen
# Zubereitung:
01 - Orange und Zitrone dünn in Scheiben oder Halbmonde schneiden. Granatapfel entkernen und die Kerne beiseitestellen.
02 - Jeweils eine Himbeere, einen Granatapfelkern und ein Minzblatt auf jeden Cocktailspieß stecken. Den Glasrand in etwas Wasser oder Zitrussaft tauchen, anschließend in Kristallzucker drücken, um einen funkelnden Effekt zu erzielen. Essbare Rosenblätter oder einige rote Johannisbeeren vorsichtig auf den Spießen oder direkt auf der Oberfläche der Getränke platzieren.
03 - Mit einer Reibe oder einem Gemüseschäler Zartbitterschokoladenspäne herstellen und diese leicht über die Getränke streuen. Für zusätzlichen Mitternachtsschimmer optional essbaren Glitzer darüber stauben.
04 - Die veredelten Garnierungen umgehend mit Ihren Lieblingscocktails servieren.
