Merken Grapes of Luck Countdown Spieße sind ein festliches und verspieltes Neujahrsdessert mit zwölf süßen Trauben auf Spießen, eine für jeden Schlag der Mitternacht, die Glück für das kommende Jahr symbolisieren.
Ich habe diese Spieße jedes Jahr zu Silvester gemacht und sie sind immer ein Highlight auf der Party.
Ingredients
- Früchte: 72 kernlose grüne Trauben (12 pro Spieß)
- Optionale Garnituren: 2 Esslöffel Honig (zum Beträufeln), 2 Esslöffel fein gehackte frische Minze, 2 Esslöffel essbare Gold- oder Silberstreusel (optional)
- Zusätzlich: 6 Holz- oder Bambusspieße
Instructions
- Schritt 1:
- Die Trauben waschen und gründlich trocknen.
- Schritt 2:
- Jeweils 12 Trauben gleichmäßig auf jeden Spieß stecken.
- Schritt 3:
- Wenn gewünscht, die Trauben leicht mit Honig beträufeln.
- Schritt 4:
- Mit gehackter Minze und essbaren Gold- oder Silberstreuseln für einen festlichen Akzent bestreuen.
- Schritt 5:
- Die Spieße kurz vor Mitternacht auf einer Servierplatte anrichten.
- Schritt 6:
- Sofort servieren, damit jeder Gast zu jedem Glockenschlag eine Traube genießen kann.
Merken Diese Spieße bringen die Familie jedes Jahr zusammen, während wir gemeinsam das neue Jahr begrüßen.
Variationen
Man kann die Trauben vor dem Aufspießen kurz in Sekt einlegen für eine erwachsene Note.
Empfohlene Begleitung
Passt hervorragend zu einem Glas Cava oder prickelndem Apfelwein.
Aufbewahrung
Die Spieße sollten frisch zubereitet und sofort serviert werden, da die Trauben schnell Feuchtigkeit verlieren.
Merken Mit diesen Spießen setzen Sie einen süßen und symbolträchtigen Akzent für Ihr Silvesterdessert.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Welche Trauben eignen sich am besten?
Kernlose grüne Trauben sorgen für eine angenehme Süße und einfache Zubereitung ohne störende Kerne.
- → Kann ich die Spieße im Voraus vorbereiten?
Die Spieße sollten kurz vor dem Servieren zusammengestellt werden, um Frische und Knackigkeit zu bewahren.
- → Welche Alternativen gibt es zum Honig?
Für eine nicht klebende Variante kann man den Honig weglassen oder Ahornsirup als mildere Alternative verwenden.
- → Wie verleiht die Minze den Spießen Geschmack?
Frische Minzblätter bringen eine leichte, erfrischende Note, die die Süße der Trauben wunderbar ergänzt.
- → Sind essbare Gold- oder Silberstreusel sicher zu verwenden?
Ja, essbare Metallstreusel sind speziell zur Dekoration gedacht, prüfen Sie jedoch vor der Nutzung die Verpackung auf Allergene.