# Zutaten:
→ Schokoladenbasis
01 - 14 oz hochwertige Zartbitterschokolade (mindestens 60 % Kakao), gehackt
02 - 7 oz weiße Schokolade, gehackt
→ Beläge
03 - 2 oz zerstoßene Pfefferminz-Bonbons
04 - 2 oz geröstete, gesalzene Pistazien, grob gehackt
05 - 2 oz getrocknete Cranberries
06 - 1.4 oz geröstete Kokosraspel
07 - 2 EL festliche Streusel (optional)
# Zubereitung:
01 - Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Die Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über simmerndem Wasser (Wasserbad) oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle unter gelegentlichem Rühren schmelzen, bis sie glatt ist.
03 - Die geschmolzene dunkle Schokolade auf dem vorbereiteten Backblech ausgießen und mit einem Spatel in einer etwa 0,2 Zoll dünnen, gleichmäßigen Schicht verteilen.
04 - In einer separaten Schüssel die weiße Schokolade auf dieselbe Weise schmelzen.
05 - Die geschmolzene weiße Schokolade über die dunkle Schicht träufeln und mit einem Zahnstocher oder Messer für einen marmorierten Effekt verstreichen.
06 - Sofort Pfefferminz-Bonbons, Pistazien, Cranberries, Kokosraspel und die optionalen Streusel gleichmäßig über die Schokolade streuen.
07 - Die Beläge vorsichtig in die Schokolade drücken, damit sie haften bleiben.
08 - Das Backblech für mindestens 40 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist.
09 - Nach dem Erhärten die Schokolade in unregelmäßige Stücke brechen und auf einer Platte zum Servieren oder Verpacken anrichten.
