Merken Moonlight Picnic Board ist eine elegante Auswahl an Käse, Wurstwaren, frischen Früchten und Gourmet-Beilagen, perfekt für einen romantischen Abend oder eine festliche Zusammenkunft unter den Sternen.
Ich habe dieses Brett zum ersten Mal bei einem Sommerpicknick serviert, und die Gäste waren begeistert von der Vielfalt und Frische der Zutaten.
Ingredients
- Käse: 100 g Brie, in Scheiben geschnitten, 100 g gereifter Cheddar, gewürfelt, 100 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
- Wurstwaren (optional für Vegetarier): 80 g Prosciutto, 80 g Salami, in Scheiben geschnitten
- Frische Früchte: 1 Tasse rote Trauben, gewaschen, 1 Birne, dünn geschnitten, 1 Apfel, dünn geschnitten, 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
- Beilagen: 1/4 Tasse gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse), 1/4 Tasse Oliven (grün oder schwarz), 2 EL Honig, 2 EL Feigenmarmelade
- Brote & Cracker: 1 kleines Baguette, in Scheiben geschnitten, 1 Tasse verschiedene Cracker
Instructions
- Käse anrichten:
- Die Käse auf einem großen Brett oder einer Platte verteilen, gleichmäßig platzieren.
- Wurstwaren arrangieren:
- Die Wurstscheiben um den Käse legen.
- Früchte platzieren:
- Frische Früchte und getrocknete Aprikosen zwischen Käse und Wurst legen.
- Nüsse und Oliven streuen:
- Gemischte Nüsse und Oliven auf dem Brett verteilen für Textur und Geschmack.
- Schalen bereitstellen:
- Kleine Schalen für Honig und Feigenmarmelade auf das Brett stellen.
- Baguette und Cracker hinzufügen:
- Geschnittenes Baguette und verschiedene Cracker in freien Bereichen anordnen.
- Garnieren:
- Mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian dekorieren, wenn gewünscht.
- Servieren:
- Direkt servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren kühlen.
Merken Dies ist immer ein Highlight bei Familientreffen und erzeugt eine entspannte, gesellige Atmosphäre.
Nützliche Tipps
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um das Arrangieren zu erleichtern und Stress zu vermeiden.
Variationen
Fügen Sie dunkle Schokoladenstücke für eine süße Ergänzung hinzu oder tauschen Sie die Früchte saisonal aus.
Bewahrung und Lagerung
Mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Merken Das Moonlight Picnic Board ist eine einfache und dennoch elegante Wahl, die jeden Anlass besonders macht. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen!
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie arrangiert man die Käseauswahl auf der Platte?
Käse verschieden schneiden und gleichmäßig auf einem großen Brett verteilen, um einfache Zugänglichkeit und ansprechende Optik zu gewährleisten.
- → Welche Früchte passen am besten zur Käseplatte?
Frische rote Trauben, dünn geschnittene Birnen und Äpfel sowie getrocknete Aprikosen ergänzen die Aromen perfekt.
- → Wie lässt sich die Platte vegetarisch gestalten?
Die Charcuterie kann weggelassen und durch mehr Nüsse oder geröstetes Gemüse ersetzt werden, um die Vielfalt beizubehalten.
- → Welche Beilagen unterstützen die Geschmacksvielfalt?
Nüsse, Oliven, Honig und Feigenmarmelade bringen zusätzliche Texturen und süß-salzige Kombinationen auf die Platte.
- → Wie bewahrt man die Platte bis zum Servieren auf?
Abdecken und im Kühlschrank lagern, um Frische zu erhalten; erst kurz vor dem Servieren herausnehmen.
- → Welche Getränke passen gut zu dieser Zusammenstellung?
Ein trockener Weißwein, Rosé oder prickelndes Wasser harmonieren hervorragend mit den Aromen der Platte.