Merken Ein lebhafter und erfrischender Obstsalat, serviert in einem Ananasboot, perfekt für Sommerveranstaltungen oder als beeindruckender Brunch-Blickfang.
Ich habe diesen Obstsalat bei einem Sommerpicknick serviert, und er war ein großer Hit bei allen.
Ingredients
- Obst: 1 reife Ananas, 1 Kiwi geschält und geschnitten, 1 Mango geschält und gewürfelt, 75 g Erdbeeren entstielt und geviertelt, 75 g kernlose Trauben halbiert, 75 g Blaubeeren
- Dressing & Amp; Garnierung: Saft von 1/2 Limette, 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup, frische Minzblätter zum Garnieren
Instructions
- Schritt 1:
- Die Ananas der Länge nach halbieren, dabei die Blätter für die Präsentation anlassen.
- Schritt 2:
- Mit einem Schälmesser rund um den Rand einer Ananashälfte schneiden, dabei ca. 1 cm Rand stehen lassen.
- Schritt 3:
- Das Fruchtfleisch vorsichtig in Würfel schneiden, ohne die Schale zu durchstechen, dann mit einem Löffel herausheben und in eine große Schüssel geben.
- Schritt 4:
- Den harten Mittelteil der Ananaswürfel entfernen.
- Schritt 5:
- Kiwi, Mango, Erdbeeren, Trauben und Blaubeeren zur Schüssel mit den Ananaswürfeln geben.
- Schritt 6:
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft und Honig (oder Ahornsirup) vermengen. Über das Obst träufeln und vorsichtig vermischen.
- Schritt 7:
- Den gemischten Obstsalat zurück in die ausgehöhlte Ananashälfte geben und ansprechend häufen.
- Schritt 8:
- Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Merken Dieses Rezept entstand aus dem Wunsch, eine fruchtige und gesunde Leckerei mit meiner Familie zu teilen, die jeder liebt.
Zusätzliche Hinweise
Vegane Versionen sind möglich, indem statt Honig Ahornsirup verwendet wird.
Allergeninformation
Das Rezept ist natürlich frei von Gluten, Milchprodukten, Eiern, Nüssen und Soja. Beim Garnieren mit Nüssen oder Kokos auf mögliche Allergien achten.
Nährwertangaben
Pro Portion: 180 Kalorien, 0,8 g Fett, 44 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß.
Merken Dieser tropische Obstsalat ist beste Vorbereitung für sonnige Tage und bringt Farbe auf jeden Tisch.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie schneide ich die Ananas richtig für das Fruchtboot?
Die Ananas in der Länge halbieren und die Frucht mit einem Messer vorsichtig würfeln, ohne die Schale zu durchdringen. Das Fruchtfleisch wird dann herausgelöffelt.
- → Welche Früchte passen gut zu diesem Gericht?
Kiwi, Mango, Erdbeeren, Trauben und Blaubeeren verleihen dem Fruchtboot eine frische und vielfältige Geschmacksnote.
- → Wie wird das Fruchtboot verfeinert?
Ein Dressing aus Limettensaft und Honig oder Ahornsirup sorgt für eine angenehme Süße und Frische.
- → Kann ich das Fruchtboot variieren?
Ja, andere tropische Früchte wie Papaya, Drachenfrucht oder Melone können ergänzt oder ausgetauscht werden.
- → Wie wird das Fruchtboot am besten serviert?
Direkt in der ausgehöhlten Ananashälfte angerichtet und mit frischer Minze garniert, eignet es sich hervorragend für sommerliche Anlässe.