Merken Ein festliches und optisch beeindruckendes Dessert mit knusprigen Apfelscheiben, überzogen mit klebrigem Karamell und Schokolade, garniert mit weihnachtlichen Dekorationen. Perfekt für Weihnachtsfeiern!
Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal bei einer Weihnachtsfeier serviert und es war sofort ein großer Hit bei allen Gästen.
Ingredients
- Obst: 4 große knackige Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp), entkernt und in 1/2-Zoll-Spalten geschnitten, 1 Esslöffel Zitronensaft (um Bräunung zu verhindern)
- Karamell: 1 Tasse weiche Karamellbonbons, ausgepackt, 2 Esslöffel Sahne
- Schokolade: 1/2 Tasse dunkle oder Milchschokoladenstückchen
- Beläge: 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse, 1/4 Tasse rot-grüne süßigkeitenbeschichtete Schokoladen (z.B. M&M's), 2 Esslöffel festliche Streusel, 2 Esslöffel Kokosraspel (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Die Apfelscheiben mit Zitronensaft vermengen, um Bräunung zu verhindern. Die Scheiben in Form eines Kranzes auf einer großen runden Servierplatte leicht überlappend anordnen.
- Schritt 2:
- Die Karamellbonbons und die Sahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. In 20-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle erhitzen und dabei rühren, bis die Masse geschmolzen und glatt ist.
- Schritt 3:
- Das warme Karamell gleichmäßig über die Apfelscheiben träufeln.
- Schritt 4:
- Die Schokoladenstückchen in einer separaten mikrowellengeeigneten Schüssel in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen, bis sie glatt sind. Die Schokolade über das Karamellträufeln.
- Schritt 5:
- Unmittelbar gehackte Nüsse, süßigkeitenbeschichtete Schokoladen, Streusel und Kokosraspel (falls verwendet) darüber streuen.
- Schritt 6:
- Unmittelbar servieren oder bis zu 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank lagern für bessere Textur.
Merken Dieses Dessert bringt immer Freude in unsere Familie, besonders an kalten Winterabenden beim gemeinsamen Kaffee.
Notizen
Serviere das Rezept mit Zahnstocher, um das Naschen zu erleichtern, und kombiniere es mit Glühwein oder heißer Schokolade für ein gemütliches Ambiente.
Benötigte Werkzeuge
Scharfes Messer, Schneidebrett, große Servierplatte, mikrowellengeeignete Schüsseln, Löffel oder Spritzbeutel zum Träufeln
Allergiehinweise
Beinhaltet Milchprodukte (Karamell, Schokolade, Sahne), Nüsse (Pekannüsse/Walnüsse) und eventuell Soja in der Schokolade. Süßigkeiten können Gluten oder andere Allergene enthalten – Etiketten sorgfältig prüfen.
Merken Viel Freude beim Nachmachen und Genießen dieses festlichen Klassikers!
Häufige Fragen zum Rezept
- → Welche Apfelsorten eignen sich am besten?
Knackige, säuerliche Sorten wie Granny Smith oder Honeycrisp eignen sich ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten und für Frische sorgen.
- → Wie verhindere ich, dass die Apfelscheiben braun werden?
Die Apfelscheiben sollten mit Zitronensaft beträufelt werden, um Oxidation und somit Verfärbung zu vermeiden.
- → Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Pekannüsse oder Walnüsse können durch Mandeln oder Haselnüsse ersetzt werden, je nach Vorliebe oder Allergie.
- → Wie lässt sich die Konsistenz des Karamells verbessern?
Das Karamell wird besonders cremig, wenn es zusammen mit Sahne vorsichtig im Mikrowellenintervall erhitzt und regelmäßig gerührt wird.
- → Kann ich weiße Schokolade für die Dekoration verwenden?
Weiße Schokolade eignet sich gut für einen farblichen Kontrast und kann einfach geschmolzen und über den Kranz geträufelt werden.